厨房设计防水规范国家标准

接下来为大家讲解餐馆厨房防水设计，以及厨房设计防水规范国家标准涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、餐饮店面厨房防水应该如何做
• 2、餐饮店卫生许可证现场具体要求
• 3、餐馆厨房适合铺什么地板
• 4、厨房防水防油贴s级l级哪个好一点

餐饮店面厨房防水应该如何做

1、涂刷防水层的基层表面，必须将尘土、杂物等清扫干净，表面残留的灰浆硬块和突出部分应铲平、扫净，抹灰、压不，阴阳角处应抹成圆弧或钝角。涂刷防水层的基层表面应保持干燥，并要平整、牢固，不得有空鼓、开裂及起砂等缺陷。

2、施工前准备： 将橱柜施工部位清理干净，确保无油污、灰尘等杂质。 洒水使施工部位全面湿润，但需注意不得有积水，以免影响防水效果。 墙面防水处理： 防水层总厚度：防水素灰浆与防水砂浆的总厚度不低于10毫米，且需返高30厘米，以防止墙面渗水。

3、厨房防水做好以下几点比较关键：施工准备：清理施工部位：施工前要确保施工部位干净，无杂物。湿润基层：洒水使基层全面湿润，但不可有积水，以便于施工和防水层的黏贴。基层处理：基层要求：涂刷防水层的基本层面应平整、无凹凸不平、松动、空鼓现象，含水率小于10%。

4、详细介绍如下： 防水涂料：适用于多种环境的防水涂料是厨房防水的首选。这种涂料能够在墙面和地面形成一层防水的薄膜，有效隔绝水分。同时，它还具有很好的耐候性和耐水性，能够应对厨房的潮湿环境和油烟。 防水卷材：作为一种防水材料，它能够形成一个完整的防水层。

5、厨房防水施工工艺主要按照以下步骤进行：使用防水剂处理基层：首次涂刷：将防水剂掺入水泥砂浆中，均匀涂刷在厨房基层上。二次涂刷：待首次涂刷干透后，再用防水剂掺水泥素灰在表层刷一层，以封堵小孔并仔细涂刷管道根部。铺设无纺布增强防水层：基层处理：在基层用水泥沙浆薄薄刷一层。

6、、先在特殊区域进行重点涂抹，例如：管道根部、地漏周边、墙角拐弯位置等等，其次在厨房地面上进行大面积的第一次涂抹，而涂抹厚度则需要保持在一毫米以内，并且涂刷方向需要保持一直，这样后期干得更快，不容易空鼓、开裂。

餐饮店卫生许可证现场具体要求

1、办理卫生许可证时，厨房的装修需简洁、明亮且干净。厨房面积至少需达到8平方米，内部设施中，至少应配备上下水，确保至少3个洗涮池。餐具需有密闭保洁橱，并配备消毒设施。墙壁、顶棚和地面需使用防水防滑材料。此外，还需安装防蝇防尘等设施。而对店面的具体要求则较为宽松。

2、二）贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况；（三）食品***购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施；（四）从业人员健康检查情况；（五）省级卫生行政部门规定的其他内容。

3、办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。

4、二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

餐馆厨房适合铺什么地板

综上所述，餐馆厨房适合铺设防滑、防水、易清洁的瓷砖或专用防滑地板材料。这样的选择既能确保工作人员的安全，又能满足厨房的卫生和耐用性要求。

综上所述，饭店厨房地面铺设材料的选择应根据实际需求和预算进行权衡。瓷砖是较为常见的选择，但需注意抗滑处理；不锈钢板适合对卫生和耐用性要求极高的场合；环氧树脂和PVC地板则提供了更多的灵活性和美观性，但也需要定期的维护和保养。

厨房地面材料推荐选择石英砖，其次是瓷砖和新型复合木地板。以下是各种材料的优缺点分析： 石英砖 优点：耐脏好清理，不怕潮湿，耐酸碱，表面光亮且经过防滑处理，非常适合厨房这种容易潮湿且需要经常清洁的环境。 缺点：施工时铺贴难度较大，可能需要专业的施工人员。

厨房装修地板选择推荐： 防水木地板 解释：厨房是经常与水接触的地方，因此选择防水木地板是明智之举。这种地板具有出色的防水性能，可以有效防止因潮湿导致的变形和霉变。同时，它还很好清洁，不易积存污垢。 瓷砖地板 解释：瓷砖地板是厨房常见的选择。

防滑地砖是餐厅厨房地面铺设的常见选择。由于厨房环境潮湿且常有水溅，选择防滑地砖可以有效避免员工或顾客因地面湿滑而摔倒。此外，地砖易于清洁，可以抵抗油脂和食物的污渍，保持地面卫生。安装成本相对较低，更换方便，也是地砖在厨房地面应用的一大优势。石材 石材是另一种适合餐厅厨房地面的材料。

饭店适合铺防滑、防水、易清洁的地板，如瓷砖或PVC地板。饭店环境复杂，客流量大，且经常存在水、油渍等易滑物质，因此选择地板时需考虑以下因素： 防滑性能。饭店中，顾客经常走动，特别是在湿滑的区域如厨房、洗手间等，因此地板必须具备防滑功能，确保顾客和员工的安全。 防水和耐油渍。

厨房防水防油贴s级l级哪个好一点

L级贴面。S级贴面适用于干净和不易沾染污渍的场合，如卫生间、浴室、厨房、餐厅等；而L级贴面则适用于厨房、餐馆等容易沾污的场合，它相对S级来说耐磨损和耐高温性能更强，可以承受更多的使用频次和质量的油污。

关于餐馆厨房防水设计，以及厨房设计防水规范国家标准的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。